顺风做当家 顺风正式上任做当家，知道酒厂百废待举，竟毅然决定让工人在酒厂维修期间，享有薪假三天。兆堂等只感顺风在丰收买人心，向世龙打小报告。玉凤与阿纯得顺风关照，又可到食兆堂吃饭，感激。顺风虽地位提升，但却坚持与工人们一起生活，婉拒入住古家，古瑶亦不作勉强。顺风取得世龙同意后，请阿纯当自己副手。
玉凤担心阿纯升职会重蹈当日做火王的覆辙，阿纯安慰她。 九铺香的古曲酿经此一役已无存货，顺风刻意安排阿纯与古瑶乘坐花尾渡出外处理古曲酿之订单问题。世龙决不再追究顺水绑架自己一事，并允许顺风回家祭母，顺风感激不已。古瑶再坐花尾渡，思潮起伏，阿纯便教她大叫宣泄心中郁闷，果然凑效。
阿纯、古瑶在花尾渡上见顺风在岸上顺风光地回家祭母，亦为她欢喜。九斤见顺水平安而回，而顺风亦衣锦还乡，高兴不已。九斤看出顺风虽贵为当家，却并非真的开心，暗替她担忧。
古瑶开始接受阿纯的爱意，以共饮一瓶酒打破彼此间的隔阂。镇英将酒厂账簿交予顺风查看，顺风正伤脑筋之际，竟找到理想人选协助自己。顺风得悉各房人都将私人账目拨入酒厂开支后，有所决定，众主管虽利益受损，但因她赏罚分明，无可垢柄，亦无可奈何。
世熊再设计谋酒厂 阿纯与古瑶顺利处理古曲酿订单问题后回酒厂，竟见工人们尽力为酒厂，对顺风的管治能力大表欣赏。盛酒房需另立主管打理，顺风见众人意见莫衷一是，惟有掷毫决定由丰收上任，众感儿戏。顺风安排阿纯、玉凤入住砖屋，阿纯感激不已，顺风只求阿纯协助打理酒厂事务。 世龙见古瑶回来后开朗了，大感欣慰。
世熊知丰收没经验打理盛酒房，竟买通酒樽供货商，图谋不轨。丰收对盛酒房事务一窍不通，对工人们的提问，大感伤脑筋。世龙打算造新酒来解决酒厂财政问题，惜效果未如理想，惟有打吉祥主意。
水清向吉祥施压逼他寻找新水源，怎料吉祥却与绮红再结怨。绮红被未婚夫阿武骗去所有财产，赶赴渡头追截，却因被吉祥戏弄，不果，绮红迁怒吉祥，要他赔钱。 阿纯与丰收点算酒樽，发现大半已被打破，懊恼。古瑶见玉凤送上豉油樽给众人，心生一计。世熊见接管酒厂大计无望，气结。顺风设宴款待工人，感激众人上下一心共度难关。
席间，古瑶向阿纯示好，但阿纯却因怕众人目光，不敢领情，古瑶气恼。丰收酒醉后爆发内心不满，众人拉丰收离开，古瑶亦因不满阿纯而离席。顺风着阿纯追回古瑶，但见二人走在一起时，心却感落寞。